三餐這樣吃最護心！國際研究曝「黃金飲食公式」

根據跨國40國研究追蹤5年發現，每天吃足「25克大豆+5份蔬果」 能顯著降低心血管疾病風險。台灣參與的數據更顯示，調整飲食習慣比單吃藥效果更好！

為什麼吃對食物比吃藥重要？

• 藥物限制：傳統心血管藥物僅降低25%復發率，且可能產生副作用
• 飲食加乘效果：搭配正確飲食可多降10%風險，整體保護效果達35%
• 長期效益：持續6個月改善飲食，血管彈性明顯提升

心血管殺手黑名單 🚫

危險因子	台灣人常見壞習慣
高鈉飲食	愛吃滷味、泡麵湯全喝光
反式脂肪	常吃奶精飲料、酥皮點心
加工肉品	早餐店火腿、午餐香腸便當

護心飲食「3要3不」原則

✅ 每天必吃三大護心食材

1. 全穀雜糧：取代白飯，改吃糙米+燕麥混合飯（手掌大小2份）
2. 深海魚類：鯖魚、秋刀魚每周至少2次（巴掌大1片）
3. 彩色蔬果：芭樂、菠菜、紅蘿蔔每天5拳頭份量

❌ 必須戒掉的傷心食物

• 含糖飲料：每天1杯手搖飲，中風風險多23%
• 醃漬食品：泡菜、醬瓜鈉含量超高
• 精緻糕點：酥皮、奶油夾心最危險

銀髮族專屬護心菜單（65歲以上適用）

早餐範例：

• 無糖豆漿300cc（滿足25克大豆需求）
• 地瓜半條+水煮蛋1顆
• 奇異果1顆

午晚餐技巧：

• 先吃蔬菜再吃肉，控制血糖波動
• 自製「蒜香橄欖油」取代豬油拌飯
• 飯後散步10分鐘幫助消化

營養師提醒關鍵細節

• 吃堅果要選「原味無調味」，每天1湯匙剛好
• 外食族可要求「菜量加倍、飯減半」
• 喝湯避開濃稠羹類，改喝味噌豆腐湯

心血管保健時間表

| 時間         | 護心行動                  |
|--------------|---------------------------|
| 早晨7點      | 起床喝溫水200cc           |
| 上午10點     | 吃10顆無調味杏仁          |
| 午飯後30分鐘 | 靠牆抬腿促進血液循環      |
| 下午3點      | 吃芭樂半顆當點心          |
| 睡前2小時    | 做深呼吸練習5分鐘         |

最新研究證實，連續3個月改善飲食就能讓血管年齡年輕5歲！從今天開始調整餐桌內容，吃出天然的心血管防護網～