痛風不只要忌口！年輕人也該知道的完整防護指南

破除「只要不吃海鮮就好」的迷思

最近門診遇到25歲小陳，天天吃水煮餐避開所有高普林食物，但痛風還是每個月報到。這顯示光靠飲食控制根本不夠！其實最新研究發現，有三大隱藏因子比想像中更重要：

❶ 吃錯低普林食物更危險

很多人以為只要避開內臟、海鮮就好，結果狂吃：

• 精緻澱粉（白飯、麵條）
• 動物性脂肪（炸雞皮、豬油）
• 含糖飲料（手搖杯全糖珍奶）

這些食物會讓尿酸排泄效率直接砍半！建議改吃：

• 全穀雜糧（糙米、燕麥）
• 植物性蛋白（毛豆、天貝）
• 好油脂（酪梨、冷壓橄欖油）

❷ 減肥不是越快越好

體重每減8公斤能降10%尿酸值，但錯誤減肥法會讓痛風更嚴重：

• 每日熱量缺口超過500大卡→身體分解肌肉產生尿酸
• 蛋白質吃太少→影響尿酸代謝
• 水分補充不足→尿酸結晶沉積

正確做法：

1. 每天喝水量 = 體重(kg)x35c.c（例：60kg要喝2100c.c）
2. 減重菜單要包含：
   - 優質蛋白質（雞胸肉、豆腐）
   - 彩虹色蔬菜（每天3拳頭份量）
   - 適量堅果（每天1湯匙）

❸ 運動根本是雙面刃

30歲美甲師小雯每次跳完有氧就痛風發作，其實問題出在：

• 運動超過30分鐘→身體啟動「緊急供能模式」產生尿酸
• 流汗沒補水→血液濃度增加
• 運動後喝錯飲料（含果糖運動飲料）

醫師建議這樣動：

【運動SOP】
運動前30分鐘 → 喝300c.c溫水
運動中每15分鐘 → 小口喝100c.c水
運動後補充 → 無糖豆漿+半根香蕉

隱藏版防痛風技巧

這些時間點最容易發作

• 凌晨3-5點（體溫最低時）
• 季節交替時（溫差影響代謝）
• 壓力大時（皮質醇飆升）

外食族自救法

1. 自助餐挑菜原則：
   ✅ 清蒸魚 > 滷排骨
   ✅ 涼拌豆腐 > 油豆腐
   ✅ 炒時蔬 > 炸蔬菜

2. 火鍋湯底選擇：
   ❌ 麻辣鍋（動物性油脂超標）
   ✅ 昆布鍋（加大量蔬菜熬煮）

給年輕人的特別提醒

20-30歲患者近年增加3成，主要因為：

• 熬夜打電動（影響肝臟代謝）
• 過度節食減肥
• 把能量飲料當水喝

建議隨身攜帶「痛風防護包」：

• 1000c.c大水壺
• 綜合堅果小包裝
• 無糖蘇打餅乾（鹼化尿液用）