🍎 飯前吃蘋果超有用？營養師親揭3大關鍵
❶ 黃金30分鐘原理大公開
蘋果的「水溶性膳食纖維」遇到水分會膨脹，建議飯前半小時慢慢咀嚼1顆中型蘋果（約拳頭大小）。這時纖維會在胃裡形成凝膠狀物質，自然產生「我好像有點飽」的感覺，等到正式用餐時就不會狼吞虎嚥啦！
❷ 蘋果品種怎麼選？
- 富士蘋果：甜度高纖維細，適合怕酸的人
- 青蘋果：酸味明顯，促進唾液分泌效果更好
- 五爪蘋果：脆口多汁，咀嚼感最明顯
❸ 這樣吃效果加乘
搭配300cc溫開水一起食用，纖維吸水後膨脹效果更明顯。記得要連皮吃喔！蘋果皮含有豐富的槲皮素，抗氧化效果是果肉的2倍以上。
🚫 這些人要特別注意
- 容易胃脹氣的人改吃「香蕉」替代
- 糖尿病患者選擇青蘋果並減半分量
- 牙口不好可改吃蒸蘋果（但效果減30%）
💡 營養師小叮嚀
別把蘋果當正餐！建議選擇「酸甜適中」的品種，太甜反而會刺激食慾。飯後記得用清水漱口，蘋果的天然果酸可能會讓牙齒暫時敏感喔～