🌶️ 紅甜椒原來要這樣吃才對！
大家平常吃甜椒都怎麼料理呢？最近超多養生達人都在瘋傳這個吃法！紅通通的甜椒不只顏色漂亮，裡頭藏的營養秘密才厲害～
🔍 營養三劍客大公開
- 維生素C：1顆就能補足整天需求，比柑橘還威！
- 維生素E：皮膚的天然防護罩，幫你對抗自由基
- β胡蘿蔔素：吃到體內會自動轉化成維生素A，顧眼睛超重要
特別要注意的是‼️維生素E和β胡蘿蔔素都屬於「脂溶性營養素」，也就是需要和油脂一起攝取才會被身體吸收。實驗發現用冷壓初榨橄欖油搭配，吸收率直接衝破80%！
👩🍳 達人推薦吃法
- 生吃切片沾橄欖油+巴薩米克醋
- 切條與鯖魚罐頭涼拌
- 烤箱烤過淋油醋醬
- 打成果蔬汁加5ml亞麻仁油
💡 加碼小知識
甜椒表皮越亮營養越高！挑選時記得找： ✅ 蒂頭鮮綠不枯萎 ✅ 外皮緊實無皺褶 ✅ 手感沉甸甸的 ✅ 三瓣形狀最甜美
清洗時要用「活水沖洗+軟毛刷」才能徹底去除農藥，千萬別泡著洗反而讓農藥吃下肚！