【便祕救星就在廚房】每天都覺得肚子脹脹卡卡?營養師偷偷告訴你,辦公桌抽屜放的那包蜜紅豆,根本是腸道按摩師!最近超多診所醫師都在推薦的「紅豆養生法」,只要抓準時間吃,保證讓妳每天早晨準時報到~
✨【紅豆為什麼這麼神?】
這種暗紅色的小豆子根本是腸道清道夫!每100克就有高達12克膳食纖維,直接海K地瓜3倍量。而且裡頭的「鉀離子」會幫忙把身體多餘的水分擠出來,難怪隔壁阿姨說她連吃一個月,牛仔褲直接小兩號!
🕒【黃金食用時間表】
▫️早餐加一匙:把煮爛的紅豆拌進優格,冰冰吃超醒胃
▫️下午茶換口味:取代珍珠奶茶,來杯低糖紅豆鮮奶
▫️晚餐後小確幸:微波加熱紅豆湯,記得湯汁要一起喝光
🚫【地雷吃法要注意】
很多人以為吃紅豆湯就能瘦,結果越喝越胖!問題就出在「糖量」,傳統攤販一碗至少加3大匙糖。建議自己煮可以用「紅棗+桂圓」的自然甜味,或是加點帶酸甜的加州梅乾。
👩🍳【主婦聰明保存術】
每次用電鍋煮一週份量,分裝冷凍小包。要吃的時候不用解凍,直接丟進:
➤ 味噌湯變和風口味
➤ 混進白飯做成日式紅豆炊飯
➤ 加牛奶打成冰沙
🩺【中醫師加碼小教室】
容易手腳冰冷的人,煮紅豆時記得扔一把「帶皮老薑片」,喝完從胃暖到腳底。如果正在生理期,可以加點紫米補血氣,但糖尿病患者要注意份量控制哦!
💡【便利商店隱藏版吃法】
臨時想喝又沒時間煮?超商御飯糰拆開拌入無糖豆漿,馬上變身日式紅豆粥!或是買罐頭紅豆時,記得先把糖水瀝掉,自己再加熱水調整甜度。
最近LINE群組瘋傳的「紅豆水減肥法」其實有陷阱!營養師提醒整天只喝紅豆水會導致營養不良,最好搭配適量蛋白質。像把紅豆湯加顆水煮蛋,就是超完美的下午茶組合啦~
小編親測心得:自從改成早餐吃鹹紅豆粥(紅豆+燕麥+雞肉絲),真的每天早晨都超準時!而且發現手指戒圍居然鬆了半號,原來消水腫效果這麼有感~還沒試過的姊妹這週一定要試試看!