你絕對想不到！這顆小東西居然比維生素E強15倍？

大家平常會拿什麼當零食解饞？最近營養師們狂推的「超級堅果王」非核桃莫屬！今天就來揭秘它到底厲害在哪～

🔥 核桃抗氧化力直接輾壓維生素E

最新實驗數據嚇壞眾人！核桃含有的多酚類化合物經過人體測試後發現：

• 抗氧化效果是維生素E的2-15倍
• 無麩質、無乳製品的天然特性
• 抗氧化物質含量比其他堅果多1倍

最狂的是裡頭的鞣花酸成分，經過腸道吸收後會轉化成超強抗氧化劑，根本是自帶升級功能的天然防護罩！

🌰 營養密度爆表的黃金組合

隨手抓一把核桃（約30克），就能吃到：	營養素	每日所需%	特別功效
鎂	15%	放鬆肌肉抗焦慮
銅	50%	促進膠原蛋白生成
錳	60%	強化骨骼超給力
Omega3	2.5克	腦部保健第一名

而且纖維量比燕麥還高，便祕族一定要筆記！重點是這些營養素會互相加成作用，產生1+1>3的效果～

🧠 上班族必備的3種創意吃法

1. 元氣早餐：優格+核桃碎+莓果 = 抗氧三劍客
2. 壓力剋星：黑巧克力包核桃 = 雙倍快樂荷爾蒙
3. 懶人補給：用調理機打成核桃粉，撒在沙拉或湯品立刻升級

記得要選帶殼的原味核桃，避免油炸或加糖的加工品，才能真正吃進滿滿營養！

❗ 營養師小叮嚀

雖然核桃好處多，但每天建議量約5-8顆就好（手心可握住的量）。正在控制體重的朋友要注意，畢竟堅果類熱量較高，吃太多反而會造成負擔。最聰明的吃法是取代原本的餅乾、糖果等精緻零食，才能真正吃出健康喔！